Zvýšte úroveň reštaurácie!

27 júl
Reštauračný systém a jeho špecifiká

Azda každý jeden majiteľ reštaurácie sa zo všetkých svojich síl usiluje o to, aby jeho reštaurácie vynikala a aby patrila medzi tie najlepšie. V tomto prípade dokáže naozaj veľkú úlohu zohrať práve reštauračný systém ktorý dokáže predovšetkým zefektívniť prácu na pracovisku a v podniku, akým je práve reštaurácia. Mnohí majitelia nedajú na tento systém dopustiť, pretože ponúka množstvo výhod a zefektívnenie práce. Tak čo nato poviete ? 

Zrýchlenie práce… poriadok… spokojní zamestnanci… spokojní zákazníci…

Reštauračný systém a jeho prepojenie s kasou
Objednávky s reštauračným systémom idú rýchlo

Toto sú aspekty, resp. body, na ktorých by si mal dať záležať azda každý jeden majiteľ reštaurácie. Jednotlivé body zo sebou tak úzko súvisia, kedy jednoducho jeden od druhého maximálne závisí. Zrýchlenie práce sa dá zabezpečiť najmä vďaka technológiám, ktoré reštauračný systém ponúka. Ide o to, že reštauračný systém ponúka predovšetkým pokladničné systémy, ktoré sú napríklad prepojené so zariadeniami, ktoré majú pri sebe napríklad čašníci. Pri obsluhe majú tieto zariadenia pri sebe a tak do malého systému jednoducho  zadávajú objednávku, ktorá je prepojená s kasou a taktiež aj s kuchyňou. Takéto zrýchlenie práce uvíta reštaurácia, personál a aj zákazníci. Ide o spokojnosť všetkých strán, kedy sa pomaly ale isto vytvára príjemné pracovné prostredie a príjemné prostredie pre zákazníkov,  ktorí sa na toto miesto budú veľmi radi vracať. Reštauračný systém ponúka aj akýsi prehľad toho, čo reštaurácia má, resp. aký sortiment a aké potraviny je potrebné zakúpiť. V prípade podnikania tohto typu je dôležité mať pod kontrolou jednotlivé suroviny, pretože naozaj nemôže nič chýbať. Práve reštauračný systém ponúka prehľad potravín, ktoré je potrebné mať nato, aby mohla reštaurácia fungovať nasledujúci deň. Takýmto spôsobom vám reštauračný systém dokáže zabezpečiť o niečo lepšiu uzávierku, kedy vám bude všetko sedieť, pretože ide všetko cez dokonalý systém. Reštauračný systém ponúka naozaj pomyselnú pomocnú ruku pre podnikateľov a pre majiteľov reštaurácií. Mnohí majitelia, ktorí reštauračný systém vlastnia naň nedajú za žiadnych okolností dopustiť. Pokiaľ uvažujete nad tým, že si reštauračný systém zadovážite, navštívte internetovú stránku https://www.ikelp.sk/ , kde nájdete všetky potrebné informácie o systéme a mnoho užitočných rád a vychytávok, ktoré vám môžu pomôcť. Myslite na skvalitnenie vašej reštaurácie, pretože sa vám to určite po čase niekoľkonásobne vráti !

Podnikatelský záměr kavárny musí být realistický

13 júl
Podnikatelský záměr kavárna a jeho prvky

Mít vlastní kavárnu, to je snem mnoha z nás. Při představách nabízíme svým zákazníkům chutnou čerstvou kávu připravenou na mnoho způsobů, domácí koláče či snídaňové menu, na kterém si pochutná každý. Biznis v tomto sektoru je však poměrně riskantní a proto byste měli dobře zhodnotit své možnosti a schopnosti. A právě v tom vám dokáže pomoci podnikatelský záměr kavárna. Prostřednictvím něj si ujasníte to, jakým směrem se chcete ubírat a naplánujete si každý detail. Nezapomeňte, že právě dobrá příprava je zodpovědná za váš budoucí úspěch. 

Je podnikatelský záměr kavárny povinný?

Podnikatelský záměr kavárna neodfláknite
Smysl podnikatelského záměru pro kavárnu

Vypracování podnikatelského záměru obecně není povinné. Pokud se však chystáte financovat své podnikání prostřednictvím úvěru z banky, připravte se na to, že ho budou požadovat. Podnikatelský záměr kavárny by měl být vypracován precizně a hlavně realisticky. Uvědomte si, že čím lépe ho vypracujete, tím bude vaše podnikání úspěšnější. Zároveň vám dává prostor promyslet si, jak bude vaše kavárna vypadat a fungovat. Odpovídat byste si měli na několik základních otázek. Co je cílem vašeho podnikání? Kde budete podnikat? Co budete nabízet? Kdo budou vaši zákazníci? Jaké je vaše strategie? Toto je jen malá ochutnávka z otázek, na které byste se měli snažit najít odpověď v podnikatelském záměru kavárny. Pokud se projdete po centru svého města, hned na první pohled zjistíte, které kavárny jsou oblíbené a které méně. Doporučujeme si udělat malý průzkum a navštívit oblíbenou kavárnu. Rozhodně se ji nesnažte napodobit. Zkuste jen odpozorovat, čímž se odlišuje od těch méně oblíbených. Může za tím být množství detailů od strategického umístění kavárny, přes nabídku až po personál. 

Při vytváření podnikatelského plánu přemýšlejte

Podnikatelský záměr kavárny je mimořádně důležitý dokument hlavně pro vás. Nesnažte se to proto odfláknout a věnujte mu pozornost. Na jeho vypracování byste si měli dopřát dostatek času, protože čím více času na něj budete mít, tím více věcí do něj budete moci zakomponovat. Doporučujeme si nejprve připravit strukturu a jednotlivé body, které budete následně podrobněji rozpracovávat. Podnikatelský záměr kavárny by měl být kvalitně vypracován nejen po obsahové, ale i vizuální stránce. O podnikatelském záměru kavárny se více dozvíte na webové stránce https://www.ikelp.cz/.

Kuracie mäso by malo byť súčasťou našich jedálničkov

5 jún
Kuracie mäso pre zdravý životný štýl

Aké mäso konzumujete najčastejšie? Alebo sa vo vašich jedálničkoch nenachádza vôbec? Mäso je bohatým zdrojom bielkovín a ďalších telu prospešných látok. Je všeobecne známe, že zo živočíšnej stravy dokáže naše telo prijať oveľa viac vitamínov a minerálov ako z rastlinnej. Ak vám chýba napríklad železo, doplní vám ho hovädzie mäso aspoň raz týždeň. Ak sa snažíte nabrať svalovú hmotu, kuracie mäso vám pomôže zase v tom. A práve o ňom budú nasledujúce riadky. Prečítajte si, čo všetko sa dá z neho pripraviť a na čo si dať pozor pri jeho kúpe. 

Kuracina na mnoho spôsobov

Kuracie mäso na panvici
Výber a kúpa kuracieho mäsa

Kuracie mäso je veľmi variabilné a preto ho gazdinky tak rady pripravujú. Je možné ho variť, dusiť, piecť a tiež vyprážať. Navyše je pripravené oveľa rýchlejšie ako iné druhy mäsa, takže si určite prídu na svoje aj tí, ktorí v kuchyni neradi trávia svoj voľný čas. Hodí sa do šalátov, smotanových omáčok, na cestoviny, so zemiakmi či v akejkoľvek inej podobe. Kuracie mäso je diétne a preto ho s radosťou konzumujú aj ľudia snažiaci sa o zdravší životný štýl. Naše trávenie nezaťaží tak, ako napríklad hovädzie mäso. S tým dokáže náš tráviaci systém bojovať až 5 hodín, čo je naozaj dlho. Kuracinu je možné použiť nielen do diétnych receptov, ale môžete ňou nahradiť iné mäso vo všetkých klasických receptoch. Zdravie by malo byť prioritou pre každého a preto si dajte pozor, od koho mäso kupujete.

Uprednostnite kvalitu pred nízkou cenou

Nie všetko, čo nájdete na pultoch našich predajní, je skutočne kvalitné. A to hlavne pokiaľ ide o mäso. V prípade kuracieho mäsa to platí dvojnásobne. Sliepky sú častokrát chované hromadne vo všetkých ohradách bez dostatku priestoru a kvalitnej potravy. Spravidla je ich rast podporený aj antibiotikami a inými látkami, vďaka ktorým sliepky narastú do oveľa väčších rozmerov. Ak si chcete byť istý, že kupujete kvalitu, vždy kupujte kuracie mäso od lokálnych producentov alebo na miestnych farmách. Kvalitnú kuracinu dostanete kúpiť tiež v bio obchodoch. Na etikete by mal byť jasne a zrozumiteľne napísaný pôvod. Bio kuracie mäso je samozrejme o niečo drahšie, no jeho kvalita je neporovnateľná. Viac sa o kuracom mäse dozviete na webovej stránke http://www.kurakralovske.sk.…