Aké mäso konzumujete najčastejšie? Alebo sa vo vašich jedálničkoch nenachádza vôbec? Mäso je bohatým zdrojom bielkovín a ďalších telu prospešných látok. Je všeobecne známe, že zo živočíšnej stravy dokáže naše telo prijať oveľa viac vitamínov a minerálov ako z rastlinnej. Ak vám chýba napríklad železo, doplní vám ho hovädzie mäso aspoň raz týždeň. Ak sa snažíte nabrať svalovú hmotu, kuracie mäso vám pomôže zase v tom. A práve o ňom budú nasledujúce riadky. Prečítajte si, čo všetko sa dá z neho pripraviť a na čo si dať pozor pri jeho kúpe.
Kuracina na mnoho spôsobov
Kuracie mäso je veľmi variabilné a preto ho gazdinky tak rady pripravujú. Je možné ho variť, dusiť, piecť a tiež vyprážať. Navyše je pripravené oveľa rýchlejšie ako iné druhy mäsa, takže si určite prídu na svoje aj tí, ktorí v kuchyni neradi trávia svoj voľný čas. Hodí sa do šalátov, smotanových omáčok, na cestoviny, so zemiakmi či v akejkoľvek inej podobe. Kuracie mäso je diétne a preto ho s radosťou konzumujú aj ľudia snažiaci sa o zdravší životný štýl. Naše trávenie nezaťaží tak, ako napríklad hovädzie mäso. S tým dokáže náš tráviaci systém bojovať až 5 hodín, čo je naozaj dlho. Kuracinu je možné použiť nielen do diétnych receptov, ale môžete ňou nahradiť iné mäso vo všetkých klasických receptoch. Zdravie by malo byť prioritou pre každého a preto si dajte pozor, od koho mäso kupujete.
Uprednostnite kvalitu pred nízkou cenou
Nie všetko, čo nájdete na pultoch našich predajní, je skutočne kvalitné. A to hlavne pokiaľ ide o mäso. V prípade kuracieho mäsa to platí dvojnásobne. Sliepky sú častokrát chované hromadne vo všetkých ohradách bez dostatku priestoru a kvalitnej potravy. Spravidla je ich rast podporený aj antibiotikami a inými látkami, vďaka ktorým sliepky narastú do oveľa väčších rozmerov. Ak si chcete byť istý, že kupujete kvalitu, vždy kupujte kuracie mäso od lokálnych producentov alebo na miestnych farmách. Kvalitnú kuracinu dostanete kúpiť tiež v bio obchodoch. Na etikete by mal byť jasne a zrozumiteľne napísaný pôvod. Bio kuracie mäso je samozrejme o niečo drahšie, no jeho kvalita je neporovnateľná. Viac sa o kuracom mäse dozviete na webovej stránke http://www.kurakralovske.sk.