Jedlo má zásadné miesto v živote každého človeka. V prvom rade je pre nás hlavným zdrojom výživových hodnôt, ktoré dodávajú vášmu telu silu a energiu do každého dňa. No to nie je všetko. Nič nie je lepšie, ako keď sa skĺbi zdravé jedlo, ktoré nielenže dobre vyzerá, ale najmä chutí. Na svete existuje nespočetne veľa potravín a rôznych surovín, z ktorých dokážu kuchári vykúzliť tie najzaujímavejšie recepty. Práve rôznou kombináciou jedál vznikajú fantastické chute a v gastronómii je vždy čo nové objavovať. Sviatky predstavujú jednu z príležitostí, kedy sa stretávajú rodiny a priatelia a pri fantastickom jedle si vymieňajú úsmevné príhody a spomínajú na rôzne zážitky. Čo sa týka sviatkov, ktoré sa každoročne oslavujú na jar, tak prinášajú okrem šibačov aj overené veľkonočné recepty.
Farebnosť na tanieri
Každá správna gazdinka je pred návštevou tak trochu v strese. Nejde o stres v pravom slova zmysle, skôr o akési vzrušenie z chystania pohostenia pre hostí. V období Veľkej noci sú to prevažne kupači, kto okrem toho, že dostane výslužku za kupačku, má možnosť pochutnať si na fantastických veľkonočných receptoch, ktoré pani domáca nachystala. Veľká noc je obdobie, ktoré trvá pár dní. Aby bolo bohaté v každom smere, musí sa domáca kuchárka snažiť aj vo svojej kuchyni. Príprava jedál trvá niekoľko dní, pričom veľmi dôležitá je samotná príprava receptov a správnych surovín. Premyslieť si čo dobrého hosťom ponúknuť, aby tam bolo z každého rožku trošku. Niečo chutné, niečo zdravšie, trošku mäsa, ale aj sladkého, aby si každý prišiel na svoje. Typickým znakom všetkých veľkonočných receptov je okrem výbornej chuti aj farebnosť. Je to symbol toho, že prišla jar, a sivá príroda sa mení na farebnú. Tráva začína vykúkať, stromy pučať, kvety kvitnúť. A tak to vyzerá aj na tanieroch počas Veľkej noci. Hýria nádhernými farbami a lákajú vás ochutnať každý jeden veľkonočný recept.
Inšpirácii na nové recepty nikdy nie je dosť
Množstvo veľkonočných receptov sa prispôsobuje sviatkom nielen farebnosťou, ale aj svojim tvarom. Pripomínajú buď veľkonočný košík, vajce alebo veľkonočného zajaca či baránka. Ak sa šikovná gazdinka vie doslova vyhrať s veľkonočnými receptami, výsledok určite stojí za to. A je lákavý nielen pre dospelých hostí, ale najmä pre deti. Neodolajú ani tie, ktoré počas roka jedia striedmejšie. Každá gazdinka sa snaží okrem overených tradičných receptov ponúknuť svojim hosťom aj niečo nové, čím môže očariť ich chuťové poháriky. Netreba zabúdať na nové experimenty a ak sa vám už minula studnica nápadov, tak sa môžete nechať inšpirovať aj na internetovej stránke https://www.sweet-family.sk/.